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柔佛dt主场叫什么:吳忠市舉辦學校(幼兒園)食堂食品安全培訓班

柔佛dt体育场 www.rxkbj.com.cn 發布日期:2019-10-15 來源:吳忠市市場監督管理局

 

為更加有效地排除食品安全隱患,確保學生飲食安全,9月30日,市市場監督管理局、教育局聯合舉辦了全市學校(幼兒園)食品安全培訓班,轄區學校(幼兒園)分管食品安全的校長(園長)、食品安全管理員110余人參加了培訓。

市市場監督管理局食品藥品稽查專員郭占洋同志在開班前,要求各學校(幼兒園)校長(園長)務必高度重視學校(幼兒園)食堂食品安全,嚴格落實主體責任,確保學生飲食安全,市教育局相關負責人對學校(幼兒園)食品安全自查工作提出了具體要求。

市市場監督管理局餐飲食品科科長余海峰新版《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》《寧夏學校食堂食品安全管理十個必須》結合起來,圍繞制度建設、人員管理、設施設備、食品原料采購、食品加工制作等8個方面內容展開了培訓。同時,結合日常監管過程中發現的大量案例,現場解答參訓人員在索證索票、餐具清洗消毒等食品安全過程控制方面存在的疑惑。培訓貼近實際需求,案例生動易懂,受到參訓人員一致好評。 

通過此次培訓,進一步提高了學校(幼兒園)負責人、食品安全管理員食品安全主體意識和食品安全管理水平,為提升全市餐飲業質量安全水平打下堅實基礎。

 

 


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